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クラフトビールを通じて地域の想いを味わう。

クラフトビールは、ビール醸造家の個性や地域の特性、環境が色濃く反映して、個性豊かな味わい深いビールです。是非、味や香りや苦みを含めたバランスを楽しんで頂ければと考えています。

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おすすめブルワリー

広島北ビール㈱

広島北ビール

広島県

広島北ビール㈱

広島で特産品を使用したクラフトビールを醸造しており、ベーススタイルにこだわって地域と連携した面白い商品作りに取り組んでおります。地元の上質な地下水を仕込みに使い、副材料は地元で採れる果物や牡蠣を使用し、美味しく飲みやすさにこだわった商品を日々開発中です。使用する果物等の組み合わせは、お客様一人ひとりお好みも違いますので、相性の良いものを探すのも楽しみ方の一つです。ぜひ色々な味を飲み比べて、お気に入りを見つけてみてください！

島根ビール㈱

ビアへるん

島根県

島根ビール㈱

1999年4月創業。島根で飲んでこそ美味しいビール。島根の料理でさらに美味しくなるビール。島根のテロワールともいうべき気候風土・食文化を活かしたビール。そんなビールを目指して地ビール松江ビアへるんは生まれました。日本の文化を世界に紹介し、地元「松江」で「へるん先生」と親しまれた明治の文豪「小泉八雲」にあやかり、日本で一番有名でないかもしれない島根の食・文化・人々を世界の方々に知ってほしい。そして、島根を体感しにおいで頂きたい。そんな想いが松江ビアへるんには込められています。

㈱レクザム　香川ブルワリー

さぬきビール

香川県

㈱レクザム　香川ブルワリー

湿度が低く乾燥しているドイツでは、室温より少し低い温度で風味と香りを楽しむのがビールの美味しい飲み方。一方、湿度も温度も高い日本ではキーンと冷えたビールの清涼感は格別なものとして知られています。ということは、冷たく冷やしてしまうとドイツビール本来の美味しさは味わえない、ということに。そこで日本でも本場のドイツビールの風味と香りが味わえるようにと試行を重ねて醸造したのがプレミアム地ビール「さぬきビール」です。

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