商品紹介
当ブルワリーのピルスナー比で40％増の麦芽、50％増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成させたストロングビールです。赤銅の液色のなかで、重層なボディとアルコール感、麦芽の甘味とコク、そして鮮烈なホップの苦味が共存。ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ（Bock）」のように力強い味わいが魅力となっています。
受賞歴
ワールド・ビア・アワード2020「WORLD'S BEST STYLE WINNER」
商品情報
| 商品名 | 八ヶ岳ビール タッチダウン プレミアム ロック・ ボック |
|---|---|
| 製造元 | 萌木の村㈱ |
| 生産地 | 山梨県 |
| スタイル | ボック |
| 原材料 | 麦芽・ホップ |
| アルコール度数 | 7.0 % |
| IBU | 25.0 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造日より90日 |
ブルワリー紹介
八ヶ岳ブルワリー
10人が飲んで10人が「そこそこおいしいね」と思うビールでなく、10人のうち3人が「感動した！」と言ってくれるビール。「万人に合わせなくても、自分が本当にうまいと感じ、誰かを感動させるビールをつくりたい」という思いとともに、理想のビールづくりに賭ける真剣勝負がはじまりました。1997年のビール醸造所設立から現在まで続く「八ヶ岳ビール タッチダウン」のものがたりを、クラフトビールづくりに情熱を捧げる醸造家（ブルワー）たちの思いとともに紐解いていきます。
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