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八ヶ岳ビール タッチダウン プレミアム ロック・ ボック

萌木の村㈱

ボック

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商品名 八ヶ岳ビール タッチダウン プレミアム ロック・ ボック
製造元 萌木の村㈱
生産地 山梨県
スタイル ボック
原材料 麦芽・ホップ
アルコール度数 7.0 %
IBU 25.0
保存方法 要冷蔵
賞味期限 製造日より90日

商品紹介

当ブルワリーのピルスナー比で40%増の麦芽、50%増のホップを投入し、約9週間かけ発酵・熟成させたストロングビールです。赤銅の液色のなかで、重層なボディとアルコール感、麦芽の甘味とコク、そして鮮烈なホップの苦味が共存。ドイツ語の意味通り、岩山を駈ける「雄ヤギ(Bock)」のように力強い味わいが魅力となっています。

受賞歴

ワールド・ビア・アワード2020「WORLD'S BEST STYLE WINNER」

商品情報

商品名 八ヶ岳ビール タッチダウン プレミアム ロック・ ボック
製造元 萌木の村㈱
生産地 山梨県
スタイル ボック
原材料 麦芽・ホップ
アルコール度数 7.0 %
IBU 25.0
保存方法 要冷蔵
賞味期限 製造日より90日

ブルワリー紹介

八ヶ岳ブルワリー

10人が飲んで10人が「そこそこおいしいね」と思うビールでなく、10人のうち3人が「感動した!」と言ってくれるビール。「万人に合わせなくても、自分が本当にうまいと感じ、誰かを感動させるビールをつくりたい」という思いとともに、理想のビールづくりに賭ける真剣勝負がはじまりました。1997年のビール醸造所設立から現在まで続く「八ヶ岳ビール タッチダウン」のものがたりを、クラフトビールづくりに情熱を捧げる醸造家(ブルワー)たちの思いとともに紐解いていきます。

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