商品紹介
地元作付けした自然乾燥米ゆきむすびを使用（精米歩合65％）。原料に米が入ると通常はスッキリした味わいになるものを、あえて酸味と甘みを引き出し、シャンパンのような飲み口に仕上げています。淡い色合いが美しい和食にも良く合う発泡酒です。
商品情報
| 商品名 | 鳴子の風 ゆきむすび |
|---|---|
| 製造元 | ㈱オニコウベ |
| 生産地 | 宮城県 |
| スタイル | スペシャリティー |
| 原材料 | ゆきむすび(米)・糖類・麦芽・ホップ |
| アルコール度数 | 5.0 % |
| IBU | 15.2 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 瓶詰後120日 |
ブルワリー紹介
鳴子温泉ブルワリー
吹上高原の新鮮な空気と、降りそそぐ太陽の光の中で育まれた地ビールをご堪能ください。この澄んだおいしさは、「鳴子の風」のふるさとの自然の恵みから。誕生の地は、鳴子温泉郷･吹上高原にある小さなブルワリー。ここは1000mをこす山々に抱かれた宮城のふるさと。この雪どけ水と「ゆきむすび」など、地元の米を副原料に独自の製法技術で作り出されたのがちょっと贅沢なクラフトビール「鳴子の風」です。
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